







26 rue charlot 75003 Paris
Mercredi au dimanche
Tel: 07.69.08.49.22
ciealainroussel@gmail.com
Direction artistique Mathis Brosseau,
réalisation Blue Bear.
Direction artistique Mathis Brosseau,
réalisation Blue Bear.












Oubliez tout ce que vous pensez savoir du sandwich. Fini les jambon-beurre, les casse-croûte trop secs ou pas assez garnis. Laissez place au maître, le bien renommé Alain Miam Miam et ses sandwichs XXL.
Il faut dire que la liste est longue comme le bras : salade, tomates, champignons, avocat, oignons confits, ciboulette, fromage (cantal ou comté) et viande (jambon cru ou cuit, pastrami, poulet épicé, truite fumée ou cecina de Leon, un jambon de bœuf ibérique).
Alain amoncelle les rubans de fromage et de viande, mais, par miracle, tout rentre. Après un passage sur le toaster, c’est le clou du spectacle : la dégustation. On s’en met plein les doigts, mais bon Dieu que c’est bon !
envie de goûter aux meilleurs sandwichs de Paname ?
En savoir plusFuel your Parisian adventure with a moreish toasted...
En savoir plusAlain, chantre du sandwich gourmet...
En savoir plusLe sandwich le plus dingue de Paris...
En savoir plusDécouvrez l'effet Miam Miam !
En savoir plusinstitution du sandwich gourmand et généreux
En savoir plussandwichs géants et délicieux, et bien plus encore...
En savoir plusthe legendary Alain Miam Miam for a delicious sandwich.
En savoir plusLe roi du sandwich cuisine avec le cœur...
En savoir plusAlain Miam Miam, est le roi du sandwich !
En savoir plusC'est la taille qui compte, et le client qui compose
En savoir plus“Chez Alain Miam Miam, c’est ‘du bon, de la générosité, de l’opulence’.” C’est Meilleur quand c’est bon
« It’s easy to see why the inimitable Alain has one of the longest-running stalls (..). First: his distinctive take on the humble sandwich. Second: his charisma (..) ». Paris Like a local
« The monster sandwiches and galettes (savoury crêpes) whipped up on a sizzling griddle ». Lonely Planet Paris
« Pour les gourmands du Nord MArais, Alain Roussel, alias Alain Miam Miam, est un véritable mythe ». Paris Street food – 100 recettes irrésistibles, 50 adresses incontournables
Oubliez tout ce que vous pensez savoir du sandwich. Fini les jambon-beurre, les casse-croûte trop secs ou pas assez garnis. Laissez place au maître, le bien renommé Alain Miam Miam et ses sandwichs XXL.
Il faut dire que la liste est longue comme le bras : salade, tomates, champignons, avocat, oignons confits, ciboulette, fromage (cantal ou comté) et viande (jambon cru ou cuit, pastrami, poulet épicé, truite fumée ou cecina de Leon, un jambon de bœuf ibérique).
envie de goûter aux meilleurs sandwichs de Paname ?
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En savoir plusDécouvrez l'effet Miam Miam !
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En savoir plusthe legendary Alain Miam Miam for a delicious sandwich.
En savoir plusLe roi du sandwich cuisine avec le cœur...
En savoir plusAlain Miam Miam, est le roi du sandwich !
En savoir plusC'est la taille qui compte, et le client qui compose
En savoir plus“Chez Alain Miam Miam, c’est ‘du bon, de la générosité, de l’opulence’.” C’est Meilleur quand c’est bon
« It’s easy to see why the inimitable Alain has one of the longest-running stalls (..). First: his distinctive take on the humble sandwich. Second: his charisma (..) ». Paris Like a local
« The monster sandwiches and galettes (savoury crêpes) whipped up on a sizzling griddle ». Lonely Planet Paris
« Pour les gourmands du Nord MArais, Alain Roussel, alias Alain Miam Miam, est un véritable mythe ». Paris Street food – 100 recettes irrésistibles, 50 adresses incontournables
Sandwich – COMPOSITION AUX CHOIX :
SALADE BIO / OIGNONS COMPOTÉS, CHAMPIGNONS CUITS / TOMATES BIO AVOCAT BIO
COMTÉ AOP / CANTAL ENTRE-DEUX
à emporter
13.50 EUR
SUR PLACE
15 EUR
à emporter
14 EUR
SUR PLACE
15.50 EUR
à emporter
14.50 EUR
SUR PLACE
16 EUR
à emporter
14.50 EUR
SUR PLACE
16 EUR
à emporter
15.50 EUR
SUR PLACE
17 EUR
à emporter
16.50 EUR
SUR PLACE
18 EUR
à emporter
13.50 EUR
SUR PLACE
15 EUR
à emporter
13 EUR
SUR PLACE
14.50 EUR
FROMAGE RAPÉ EMMENTAL , JAMBON CUIT, OIGNONS COMPOTÉS, CIBOU-LETTE, SEL ET POIVRE
à emporter
13 EUR
SUR PLACE
14.50 EUR
à emporter
13 EUR
SUR PLACE
14.50 EUR
FROMAGE RAPÉ EMMENTAL , JAMBON CUIT, OIGNONS COMPOTÉS, CIBOU-LETTE, SEL ET POIVRE
à emporter
13 EUR
SUR PLACE
14.50 EUR
à emporter
13 EUR
SUR PLACE
14.50 EUR
SALADE, TOMATES, BASILIC JAMBON CRU, PARMESAN, SEL ET POIVRE
à emporter
13 EUR
SUR PLACE
14.50 EUR
à emporter
3.50 EUR
SUR PLACE
4 EUR
GALETTES DE FARINE DE POIS CHICHE, NISSA, SEL ET POIVRE
à emporter
3.50 EUR
SUR PLACE
4 EUR
à emporter
7.50 EUR
SUR PLACE
8.50 EUR
BAGUETTE, FROMAGE COMTÉ OU CANTAL, JAMBON CUIT
à emporter
7.50 EUR
SUR PLACE
8.50 EUR
à emporter
2.50 EUR
SUR PLACE
3 EUR
Salade verte bio
à emporter
2.50 EUR
SUR PLACE
3 EUR
à emporter
12.50 EUR
SUR PLACE
14 EUR
PATE À BLINIS FINE, CHAMPIGNONS FRAIS, CAROTTES RAPÉES, FENOUIL RAPÉ, SALADE, AVOCAT, GOMASIO, ZESTE CITRON, CHÈVRE, FRAIS, MIEL
à emporter
12.50 EUR
SUR PLACE
14 EUR
à emporter
3 EUR
SUR PLACE
3.50 EUR
à emporter
5 EUR
SUR PLACE
5.50 EUR
sucre (3 eur, 3.50 eur SUR PLACE) / CONFITURES / NUTELLA / CITRON / MIEL / SIROP D’ÉRABLE
à emporter
5 EUR
SUR PLACE
5.50 EUR
verre
6 EUR
Bouteille
30 EUR
Verre
6 EUR
Bouteille
35 EUR
6 EUR
30 EUR
5 EUR
à emporter
1.50 EUR
SUR PLACE
2.50 EUR
à emporter
1.70 EUR
SUR PLACE
2.40 EUR
à emporter
2.50 EUR
SUR PLACE
3 EUR
à emporter
2.20 EUR
SUR PLACE
4.50 EUR
à emporter
1.80 EUR
SUR PLACE
2.50 EUR
à emporter
3 EUR
SUR PLACE
3.50 EUR
2 EUR
2 EUR
2.50 EUR
4 EUR
2.50 EUR
3.50 EUR
PAINS ET FARINES BIO locales aux portes de Paris, FAÇONNÉS PAR UN BOULANGER ARTISAN (EN SAVOIR PLUS)
JAMBON CRU RÉSERVE ESPAGNOL & CECINA, SÉCHÉS DANS LES MONTAGNES DE LEÓN (Alto Bernesga – ESPAGNE) (EN SAVOIR PLUS)
JAMBON CUIT ÉLABORÉ DANS UNE SALAISON FAMILIALE À PARTIR DE VIANDE D’ORIGINE FRANCE (EN SAVOIR PLUS)
BLANC DE POULET FERMIER CUISINÉ SPICY, PRÉPARÉ À LA FERME DANS UNE DéMARCHE éCO-RESPONSABLE (LOIRET) (EN SAVOIR PLUS)
PASTRAMI FERMIER FABRIQUÉ DANS LES HAUTS-DE-FRANCE, À LA FERME (EN SAVOIR PLUS)
TRUITE ÉLÉVÉE DANS LES EAUX CLAIRES DE LA VALLÉE DES ALDUDES (EN SAVOIR PLUS)
LÉGUMES BIO SÉLECTIONNÉS AU MARCHÉ DE RUNGIS (EN SAVOIR PLUS)
BIÈRE ARTISANALE BIO BRASSÉE au pied des coteaux chablisiens (EN SAVOIR PLUS)
VINS BIO, NATURE & BIODYNAMIQUE DU COEUR DU MASSIF D’UCHAUX (VAUCLUSE) (EN SAVOIR PLUS)
Lundi – fermé
Mardi – fermé
du mercredi au dimanche
9:00 / 17:00
à 20mètres du marché des enfants rouges







